RESPONSABILITÉS : • Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison • Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats • Eplucher, couper ou encore émincer les fruits et légumes • Respecter les fiches techniques dans la bonne exécutions des préparations culinaires • Préparer les entrées, plats, dessert (production froid et chaud) • Vérifier les dates de péremptions et retirer les produits périmés • Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine • Veillez au respect des normes d'hygiène et sécurité en cuisine (HACCP, port des EPI...) PROFIL RECHERCHÉ : Bon Cuisinier, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. 35H/semaine 5 jours de travail par semaine, 2 jours de repos, consécutifs ou non selon le planning