Rattaché au Directeur de travaux, vous êtes en charge de créer ou de rénover des magasins de la marque à partir de bâtiments existants. Vous êtes garant du suivi et de la coordination opérationnelle des chantiers, afin de livrer les points de vente aux équipes commerciales dans les délais impartis. Pour ce faire, les missions sont les suivantes : * Assurer le suivi des travaux selon le planning des agenceurs en vérifiant que chaque corps d'état ne prenne pas de retard, en se rendant directement sur place régulièrement. * Organiser et s'assurer des interventions des entreprises mandatées par le Groupe avant l'ouverture du magasin. * Vérifier que les plans des Architectes sont bien suivis par les différents corps d'état. * Représenter le Groupe lors des commissions de sécurité. * Fournir tous les documents nécessaires aux membres de la Commission de sécurité (attestation, contrat de maintenance, PV de réaction au feu.). * Réceptionner les travaux en s'assurant que le travail a été fait de manière qualitative. * Assurer le suivi des levées de réserves. * Contacter les concessionnaires pour les mises en service. * Accompagner le Gestionnaire travaux dans l'approvisionnement du concept et dans les commandes. * Fixer le budget du/des projets en étroite collaboration avec le Directeur travaux. * Maintenir une veille concernant les aspects règlementaires relatifs à la sécurité incendie des établissements recevant du public. * Assurer le suivi des commissions de sécurité périodiques. * Assister le Directeur de travaux dans les phases de réponse aux appels d'offres (chiffrage magasin franchisé). * Réceptionner et étudier les éléments du dossier technique (plans d'architecte, rapport d'études, budget prévisionnel). * Veiller à la conformité du chantier au plan juridique. * Effectuer les rapports de chantier auprès du Directeur de travaux et/ou du client. Des déplacements nationaux sont à prévoir régulièrement. De formation supérieure en Bâtiment, vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en tant que Conducteur de travaux. Vous maîtrisez la lecture des plans, des devis et leurs coûts. Vous disposez de connaissances en réglementation « sécurité incendie » pour les établissements recevant du public. Vous avez une capacité à réagir rapidement aux imprévus et à adapter les plans d'actions en fonction des nouvelles priorités. Vous justifiez d'une capacité à gérer votre travail de manière indépendante, tout en respectant les objectifs et les standards de qualité. Enfin, vous êtes autonome, rigoureux et dynamique.