Description du poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation de cadres et dirigeants, accompagne son client, acteur reconnu de l'industrie agroalimentaire spécialisée dans transformation de viandes, dans le recrutement de son/sa futur(e) Responsable Production en CDI. Vous garantissez la performance opérationnelle de votre périmètre dans le respect des exigences qualité, sécurité et productivité propres à l'environnement carnés. Vous assurez le pilotage global de l'activité production en conjuguant excellence opérationnelle, management d'équipe et amélioration continue. Vos responsabilités Pilotage de la production***Définir et déployer le plan de production en adéquation avec les commandes clients * Garantir l'application des cahiers des charges et référentiels de fabrication * Optimiser l'organisation des ateliers et les flux de production Management et organisation***Encadrer et animer les equipes opérationnelles * Organiser l'activité quotidienne et piloter la montée en compétences * Fédérer les équipes autour des objectifs de performance et de qualité Qualité, sécurité et conformité***Garantir l'application rigoureuse des normes HACCP et des Bonnes Pratiques d'Hygiène * Assurer le respect des exigences réglementaires spécifiques à la transformation de viandes * Piloter les indicateurs de performance (qualité, productivité, sécurité, coûts) et déployer les actions correctives Amélioration continue et projets***Conduire des projets d'amélioration continue et de transformation industrielle * Contribuer aux projets d'investissement et d'évolution du site * Assurer un reporting régulier et représenter votre périmètre au sein du CODIR Description du profil : Issu(e) d'une formation supérieure en agroalimentaire ou en gestion de production, vous justifiez impérativement d'une expérience d'au moins 10 ans en industrie agroalimentaire, idéalement acquise dans un environnement de transformation de viandes. Vous êtes reconnu(e) pour Vos compétences en management d'équipe terrain * Votre maîtrise des exigences qualité et sécurité propres aux produits carnés * Votre rigueur organisationnelle et votre capacité d'analyse * Votre aptitude à accompagner le changement dans un contexte en évolution * Votre culture du résultat et votre sens des responsabilités