Description du poste : Sous la responsabilité de votre responsable, vos missions seront les suivantes : - Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés - Préparer les poissons, les coquillages et crustacés - Prendre en charge la mise en place de l'étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir - Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés Sur l'univers de la poissonnerie, vous veillez à respecter la chaîne du froid afin de garantir la fraîcheur des poissons, coquillages et crustacés proposés à la clientèle. Vous maitrisez les normes d'hygiène en vigueur, qui sont indispensables. Vous pouvez être amenés, sur demande spécifique des clients, à étêter, écailler, vider les poissons et ouvrir les coquillages. Vous êtes capable de reconnaître les différentes espèces de poissons et crustacés et de les conseiller aux clients. Description du profil : Vous êtes issu de formation Poissonnier et/ou avez de l'expérience dans ce domaine. Vous avez une bonne connaissance des produits de la mer. Vous avez le sens de l'organisation et des priorités. Alors n'hésitez plus ! Notre équipe recrutement reste à votre disposition pour plus de renseignements.