L'ESAT de Thouaré et leurs 24 salariés accompagnent 110 personnes en situation de handicap dans la mise en œuvre de leur projet professionnel. L'ESAT propose aux entreprises/collectivités/particuliers un panel varié de services dans les secteurs du nettoyage de locaux, entretiens paysagers, câblage, sous-traitance industrielle, restauration etc. Membre de l'équipe d'encadrement des personnes accompagnées, sous l'autorité hiérarchique du Responsable de production et de commercialisation (RPC) et du Responsable d'établissement (RE), en étroite collaboration avec la Cheffe de service et toute l'équipe pluridisciplinaire, vous assurez les fonctions d'Encadrant/te d'atelier Restauration: - Vous êtes particulièrement en charge de l'atelier cuisine qui prépare une offre snacking fraiche pour les clients extérieurs et les participants aux formations et réunions de notre espace Salles de location - https://esatco44.fr/location-de-salles-a-thouare/ - La polyvalence sera exercée au sein du pôle Accueil Restauration : Cuisine Snacking, location de salle de réunion, et service de self (liaison froide) pour les employés de l'ESAT. - Vous encadrez une équipe comprenant jusqu'à 5 à 10 travailleurs/euses en situation de handicap, incluant leur formation et leur accompagnement dans l'exercice de leur travail. - Vous participez à l'élaboration, la mise en œuvre et l'évaluation du Projet Personnalisé de chaque travailleur/euse. - Vous coordonnez l'activité dans l'atelier ou sur les chantiers, dans le respect de nos engagements qualités. - Vous assurez l'entretien du matériel, en étroite collaboration avec les autres encadrants/tes et l'ensemble des travailleurs/euses  - Vous contribuez activement à la qualité et au développement de nos relations avec nos clients. Le poste est ouvert en CDD de 10 mois - Vous avez une formation en cuisine et une première expérience en restauration. - Vous avez le sens du travail en équipe, la maîtrise des outils informatiques, une capacité à vous adapter et prendre des initiatives, le sens de l'organisation. - Vous manifestez un intérêt pour la valorisation et l'autonomisation des personnes en situation de handicap.  - Idéalement titulaire d'un Titre de Moniteur d'Atelier (TMA) ou détenteur d'expériences professionnelles en lien avec les missions du poste, Le poste est ouvert en CDD de 10 mois