Nous recherchons pour un de nos lients, un boulanger-pâtissier passionné pour rejoindre son équipe et apporter sa touche de créativité à ses produits! Vous serez l'artisan derrière la magie des pains et pâtisseries, veillant à leur qualité exceptionnelle. Vos principales missions incluront : - Préparation quotidienne d'une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries, selon des recettes traditionnelles et créatives. - Sélection rigoureuse des ingrédients afin de garantir fraîcheur et excellence. - Suivi des processus de fermentation, cuisson et décoration pour obtenir le meilleure résultat possible. - Participation active au développement de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe. - Assurance du respect strict des normes d'hygiène et sécurité alimentaire tout au long du processus de production. - Gestion efficace des stocks pour réduire le gaspillage tout en garantissant une production optimale. - Contribution au maintien d'une ambiance collaborative au sein du laboratoire. Votre expertise culinaire alliée à un esprit créatif fera toute la différence dans ce poste. Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : - Expérience avérée dans la boulangerie-pâtisserie professionnelle, avec une maîtrise des techniques traditionnelles et modernes. - Connaissance approfondie des matières premières ainsi que du matériel professionnel utilisé dans ce secteur. - Capacités d'organisation efficaces pour gérer plusieurs tâches simultanément sans compromettre la qualité. - Sens aigu du détail permettant une finition impeccable sur chaque création. - Esprit collaboratif apprécié afin travailler harmonieusement au sein petite structure dynamique! - Adaptabilité face aux demandes changeantes clients/corporate - Capacité rester calme sous pression durant périodes fortes affluences quotidiennes Notre belle entreprise est prête à accueillir son nouveau talent en CDI très rapidement...