Vous garantissez l'attractivité de votre rayon tout en respectant l'implantation, la fraicheur, la rotation des produits et leur saisonnalité.Vous assurez la gestion des stocks : maîtrise des produits, commandes, réceptions et approvisionnement, suivi des ruptures.Vous veillez à la sécurité alimentaire en suivant les procédures ainsi que les règles d'hygiène et de qualité (respect de la chaine du froid, critères de qualité des produits.).