Alternance - Assistant(e) Approvisionnement (Achats / Supply Chain) - Licence / Bachelor Poste basé à Morlaix (29) Rentrée 2025 Les Moulins d'Élise, entreprise bretonne artisanale et engagée, fabrique chaque jour des pains, viennoiseries et produits snacking de qualité. Certifiés bio et ancrés dans une démarche responsable, nous privilégions un approvisionnement local et en circuit court, en lien direct avec les producteurs de notre territoire. Nous recherchons un·e assistant·e approvisionnement en alternance pour renforcer notre équipe supply chain. Tu intégreras une entreprise en pleine croissance, où la qualité, la réactivité et le respect des valeurs artisanales guident notre quotidien. Tes missions principales : * Suivi et passation des commandes fournisseurs (matières premières, emballages, consommables) * Contrôle des délais de livraison et relance fournisseurs * Suivi des niveaux de stock et analyse des besoins * Participation à l'amélioration continue des outils de suivi (ERP / tableaux Excel) * Aide à la mise à jour des fiches fournisseurs et des bases articles Ton profil : * Formation en cours : licence ou bachelor en supply chain, logistique, achats ou gestion industrielle * À l'aise avec Excel, rigoureux·se, organisé·e et doté·e d'un bon esprit d'analyse * Sens du contact, envie d'apprendre et goût pour le travail d'équipe * Intérêt pour l'univers de l'agroalimentaire, du bio ou de l'artisanat fortement apprécié Ce qu'on t'offre : * Une vraie expérience terrain dans une entreprise bio et engagée localement * Une alternance à taille humaine, avec des responsabilités concrètes * Une équipe bienveillante et passionnée * Poste basé à Morlaix (29), en plein cœur du Finistère Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025