Descriptif du poste: Rattaché(e) à la direction commerciale, le Commercial(e) Négoce Viandes pilote l'ensemble du processus d'achat et contribue au développement du chiffre d'affaires. * Côté achats, il/elle identifie et sélectionne les fournisseurs de viande selon les critères qualité/prix/fiabilité * Négocie les conditions commerciales, analyse les offres, gère les stocks et suit les commandes jusqu'à la conformité des réceptions. * Il/elle surveille les tendances du marché, propose des optimisations de coûts et assure une gestion rigoureuse du FIFO. * * Sur la partie commerciale, il/elle développe un portefeuille clients (restaurateurs, boucheries, GMS.), * Identifie de nouvelles opportunités, présente et vend les gammes de produits frais ou surgelés, optimise les volumes et la marge, suit les encours et gère les réclamations en lien avec les services internes. * Il/elle réalise un reporting régulier auprès de son supérieur hiérarchique et collabore étroitement avec l'assistanat commercial pour assurer un suivi client optimal. * L'objectif est d'aligner la politique commerciale et la stratégie d'achat pour maximiser performance et satisfaction client. N/C Profil recherché: Le profil idéal pour le poste Commercial(e) Négoce Viandes possède une solide capacité d'adaptation, une orientation résultats affirmée et un sens aigu du service client. Doté(e) d'un excellent relationnel, il/elle sait négocier, animer une relation commerciale, gérer un portefeuille clients et fournisseurs. Une bonne maîtrise des pratiques commerciales, des réseaux de distribution et des techniques de vente est essentielle. Rigoureux(se), réactif(ve) et à l'aise avec la gestion de stocks et les enjeux qualité, il/elle sait piloter ses actions pour atteindre ses objectifs tout en maintenant une communication efficace avec les équipes internes et externes.