Le Conseil interprofessionnel des vins AOP du Languedoc et IGP Sud de France (CIVL) regroupe en son sein la production et le négoce et gère 18 AOP  : 13 en vins tranquilles, 2 en vins doux naturels et 3 en vins effervescents et 18 IGP (indications géographiques protégées) en vins tranquilles, étendues sur trois départements : l'Aude, l'Hérault, le Gard.   Elément centralisateur de la profession vitivinicole de la région Languedoc, le CIVL fédère toutes les démarches promotionnelles, économiques et techniques des AOC du Languedoc et des IGP Sud de France.  Aujourd'hui, l'interprofession assure quatre missions : Promotion et communication (France et Export), Economie et marché, Suivi aval qualité et Recherche et développement.   Le CIVL  œuvre pour le compte de la filière viticole Languedocienne qui regroupe 2 000 producteurs et 500 entreprises du négoce. En 2024, le CIVL pour être plus à l'écoute des marchés et de ses ressortissants, souhaite renforcer l'analyse et la prospective économique.  Description du poste :  Au sein du service et sous l'autorité du responsable du service économique, vous collaborez à divers  projets dont :  - L'élaboration d'un document annuel de synthèse des principaux chiffres clés des AOP Languedoc et  IGP Sud de France. Vous compilez, fournissez des données, indicateurs et participez à l'élaboration  du projet avec l'agence choisi.  - La mise en place d'un outil en collectant, traitant et intégrant les données (power bi). Vous travaillez  à la constitution des tableaux de bord économiques (amont aval), par signes de qualité AOP et IGP  et à leur diffusion auprès des opérateurs.   - La mise en place d'un calendrier triennal d'étude de flux des appellations du CIVL.  - L'organisation et la préparation des séminaires, réunions en appui du responsable économique.  L'observatoire économique de l'interprofession par la diffusion aux adhérents de synthèses marchés  Profil recherché :  Etudiant en formation supérieure en économie ou ingénierie, vous recherchez un contrat d'apprentissage pour deux ans. Vous avez une maîtrise des outils informatiques de base (Word, PowerPoint et Excel), une bonne capacité d'analyse, une  connaissance de Microsoft Power BI serait appréciée.  Vous disposez de bonnes connaissances et/ou un intérêt fort pour l'univers du vin.  Permis B requis