L'Embrun est un établissement réputé situé à Brest, offrant une expérience gastronomique de qualité dans un cadre convivial et accueillant. Nous nous engageons à offrir à nos clients des mets savoureux élaborés à partir de produits frais et locaux. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et dynamique qui saura contribuer à notre brigade en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats. Vos missions seront les suivantes : - Préparer et réaliser les recettes selon les directives du Chef de cuisine - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service - Contrôler la qualité des produits et des plats présentés - Superviser et former les commis de cuisine - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience client optimale Le candidat idéal aura une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire et possédera une solide formation en cuisine. Nous recherchons une personne avec les caractéristiques suivantes : - Sens de l’organisation et bonne gestion du stress - Créativité culinaire et passion pour la gastronomie - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Autonomie et sens des responsabilités Salaire et avantages du poste : - Contrat à durée indéterminée (CDI) - Environnement de travail convivial et dynamique - Opportunités de développement et de formation continue 2,5 jours de repos 6 semaine de vacances Salaire suivant profil Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler en nous envoyant votre CV accompagné d'une lettre de motivation. Nous avons hâte de découvrir votre talent !