Descriptif du poste: Rattaché.e au Directeur des Opérations et en tant que véritable Maître.sse de Maison, vous aurez pour mission le : - Déploiement de la stratégie de l'établissement et évaluation des actions à mettre en place dans un but d'atteinte des objectifs fixés - Pilotage des budgets de manière précise - Management de l'équipe en instaurant une dynamique de travail positive et conviviale - Optimisation du remplissage de l'établissement et du développement des ventes - Garant de la qualité et de la notoriété de l'hôtel - Développement et promotion de l'établissement auprès des instances localesFixe de 60 K€ sur 12 mois + variable de 20% CDI, statut cadre avec une période d'essai de 4 mois renouvelable.  Profil recherché: A tous les directeur.ices F&B et/ou d'hôtels mobiles géographiquement, nous vous proposons la gestion d'un bel établissement 4* . Issu·e d'un solide parcours en restauration, vous maîtrisez parfaitement les exigences des clientèles MICE et Loisirs. Reconnu·e pour votre leadership naturel, vous savez fédérer vos équipes autour d'une exigence de qualité de service irréprochable. Résolument tourné·e vers la satisfaction client, vous aimez être sur le terrain, créer du lien et offrir une expérience mémorable.