Description du poste : Crit Fréjus est à la recherche pour un de ces clients basée à Fréjus (83), un chef gerant en collectivité (H/F) pour un CDI. En tant que Responsable, vous : - Cuisinez à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique de recettes traditionnelles - Assurez et participez, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents. - Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client - Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks...) - Assurez les remplacements sur un périmètre défini - Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) horaire : 7h-15h30 (1week sur 2 travaillé) statut: Agent de maîtriste salaire - entre 2500 et 2800 brut + avantages Description du profil : Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), et dynamique ! Nous avons hate de vous rencontrer !