Dans le respect de la politique de l'Enseigne, en collaboration avec la direction, vous êtes le garant de la qualité des produits (tests, traçabilité, surveillance températures), des services et de la bonne image du magasin. Vous êtes responsable de la mise en place de la règlementation en matière d'hygiène. Vous assurez le suivi des suggestions et réclamations clients. Vous êtes le relais entre les services du magasin, la centrale et l'ensemble des prestataires. Vous pouvez être amené à piloter des projets d'entreprise, tels que la certification de service.