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Assistant Oenologue F/H (H/F) 67 - MARLENHEIM
Offre n° 9729581
Assistant Oenologue F/H (H/F)
67 - MARLENHEIM - Localiser avec Mappy
Publié le 30 juin 2024
Dans le cadre du développement de l'entreprise, nous recherchons un Assistant Oenologue F/H pour notre site de Marlenheim (67520). Vos principales missions : * Seconder l'œnologue responsable cuverie ainsi que l'œnologue production dans leurs tâches au quotidien, * Seconder l'œnologue responsable du site de pressurage à Scharrachbergheim durant la période des vendanges * Effectuer des essais d'assemblages en laboratoire sous la supervision d'un œnologue, * Réaliser le suivi des essais laboratoire et cave (recherche et développement, essais dosages des crémants, essais de collages crémant et vin tranquille) * Tenue des registres de cave * Participation aux inventaires De formation initiale BAC+2 / 3 en viticulture-œnologie ( BTS ou licence), vous possédez idéalement une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire. La connaissance des pratiques œnologiques et des techniques de base de la dégustation sont nécessaires, de même que la maîtrise des outils informatiques (pack Office, suite Google). Rigoureux.se, dynamique, autonome et force de proposition , vous avez les capacités pour encadrer ponctuellement une équipe de cavistes ou d'employés saisonniers.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H
- Salaire
- Salaire brut : mutuelle, tickets restaurant
Profil souhaité
Expérience
- Expérience souhaitée de 2 An(s)
Formation
- Bac+2 ou équivalents vinification oenologie Cette formation est indispensable
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Fabrication de cidre et de vins de fruits
Entreprise
La société Arthur Metz située à Marlenheim est ancrée dans le terroir alsacien depuis 1904. Elle a rejoint le groupe Les Grands Chais de France en 1991, et est très vite devenue un des fleurons du groupe en Alsace. Notre activité se décline sur l'ensemble de la filière vitivinicole, de la culture de la vigne à la logistique, en passant par la vinification et l'embouteillage, en portant une attention particulière à la qualité des vignes, du raisin et de nos vins.
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