Le Lycée Horticole de Lyon Pressin Don Bosco est un établissement d'enseignement et de formation en horticulture depuis 1920. Le/La Responsable des Serres de Pressin est chargé(e) de gérer et d'animer l'activité des espaces de production horticole (production de plantes et maraîchage) du lycée ainsi que de veiller à l'accueil des apprenants. Il/Elle veille à la gestion et au bon fonctionnement des installations, et contribue à la formation pratique des élèves en coordonnant les ateliers et projets pédagogiques en partenariat avec les équipes éducatives. Ce poste à responsabilité élevée, s'inscrit au sein du comité de direction de l'établissement. Il implique une réelle posture entrepreneuriale, avec une perspective d'intéressement dès la première année selon résultats et une possibilité d'évolution vers la création d'une entreprise. Le/la Responsable des Serres s'inscrit dans le projet salésien d'accompagnement des jeunes : toute expérience en animation, enseignement, accompagnement éducatif ou travail avec des élèves à besoins éducatifs particuliers sera considérée favorablement.   Mission Educative -Participer pleinement à la raison d'être du Lycée : accueillir les élèves, apprentis et stagiaires en partenariat avec l'équipe enseignante -Etablir le planning de culture en partenariat avec le Directeur et les équipes éducatives -Participer aux projets pédagogiques et éducatifs du lycée Missions Techniques Gestion technique des serres et des productions en pleine terre -Assurer la planification et le suivi des productions (semis, cultures, récoltes) -Gérer les cultures sous serre : climat, irrigation, matériel technique -Assurer la maintenance et le bon fonctionnement des infrastructures et équipements -Veiller à l'entretien général et à la propreté des espaces de travail Gestion administrative et organisationnelle -Gérer les budgets, stocks et approvisionnements -Organiser les ventes et les événements promotionnels (portes ouvertes, marchés, etc.) -Mettre en place une stratégie de valorisation de la production Management d'équipe -Superviser une équipe composée de salariés, apprentis, volontaires ou stagiaires -Assurer le coaching et la montée en compétences des membres de l'équipe -Travailler en collaboration étroite avec les enseignants, la direction, les partenaires du réseau -Veille, innovation et engagement -Suivre les évolutions du secteur (labels, normes AB, techniques innovantes) -Représenter l'établissement dans les salons, réseaux et instances techniques -Être proactif (ve) dans la gestion des imprévus, participer aux astreintes éventuelles Expérience exigée : Minimum deux ans dans un poste à responsabilité en horticulture, agronomie ou enseignement agricole, incluant la gestion de production, de cultures sous serre et de personnel. Compétences techniques Maîtrise des calendriers de semis, systèmes d'irrigation, gestion climatique, connaissance des labels (AB, etc.), pilotage d'équipements horticoles. Formation Diplôme en horticulture, agronomie ou enseignement agricole (tout niveau ; l'expérience terrain et l'attitude priment). Posture entrepreneuriale et engagement Volonté de s'impliquer dans un projet ambitieux et innovant au service des jeunes. Compétences relationnelles Goût du travail en équipe, aptitude à manager et à transmettre.