RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) au responsable d'unité pédagogique, vous serez en charge de l'enseignement pratique et théorique auprès d'apprentis préparant en CAP Boucher, BP Boucher et CAP Charcutier. A cette fin, vous préparerez et animerez des cours de pratique et de technologie en boucherie-Charcuterie. Vous assurerez le suivi des apprenants, en évaluant leur travail et en réalisant des visites sur le site des entreprises d'accueil. Vous prendrez également part aux examens (surveillance, élaboration et correction des sujets). Vous assurez les missions de professeur référent : communication, coordination interne et externe, suivi de la formation des apprenants. Vous contribuerez activement au fonctionnement et à la vie du centre de formation : tâches administratives et de concertation, réunions d'équipe, projets pédagogiques, promotion de l'alternance, ... • CDD 1 an du 24 Aout 2025 au 21 Aout 2026 • Statut cadre - temps plein • Rémunération : de 2145€ brut/mensuel à 2310€ brut/mensuel + 13ème mois • Avantages : 12 semaines de congés, tickets restaurants, remboursement du titre de transport à hauteur de 75%, mutuelle, prévoyance PROFIL RECHERCHÉ : Passionné(e) par votre métier, vous avez l'envie de transmettre vos savoirs et savoir-faire aux apprenants. Titulaire d'un CAP ou d'un BP Boucher ou Charcutier, vous avez la maîtrise des savoirs et savoir-faire disciplinaires et de leur didactique. Idéalement, vous avez une première expérience dans la formation professionnelle et vous connaissez les référentiels de diplôme. Bon(ne) communicant(e) et à l'aise face à un public, ces qualités se révèleront être de réels atouts pour ce poste. Une aisance avec les outils informatiques est nécessaire dans le cadre de la construction des cours et des tâches administratives afférentes à vos missions.