Descriptif du poste: Âboro Consulting recrute pour son client un Responsable Moulin (H/F) Vous êtes garant(e) des missions suivantes : QHSE - S'assure du respect des consignes et obligations QHSE - S'assure du maintien dans l'usine des conditions d'hygiène et sécurité conformes aux règles - Contrôle de la qualité des MP - Etabli les recettes (mélange de blés et ingrédients et standardisation des processus) - Prépare les pesées Prémix - Assure la qualité et la traçabilité des produits - Réceptionne et analyse les réclamations client en collaboration avec les service qualité Production - Supervise la réception et le stockage des MP et consommables avec pour objectif d'éviter les ruptures en assurant un stock de sécurité, tout en limitant les coûts de stockage - Réalise les inventaires et alerte lorsque les seuils sont atteints - Etabli le planning de production quotidien, assure l'approvisionnement en MP des lignes de production - Supervise l'exécution du planning de production par les conducteurs et agents - Assure la gestion des stocks produits finis avec pour objectif d'éviter les ruptures en assurant un temps de plancher, tout en limitant les coûts de stockage. - Assure les réglages des machines de production pour garantir un taux d'extraction maximum farine / blé et une conformité de la qualité - Participe aux opérations de maintenance en coordination avec le Responsable de Maintenance - Aide à l'ensachage lors des grosses productions - Etre force de proposition sur les plan d'améliorations de performance et des conditions d'utilisation Prospection et commercialisation - Cible et prospecte les clients potentiels - Développe et fidélise le portefeuille clients Organiser et manager son équipe - Organise et optimise le planning de son équipe - Défini les tâches de chacun dans des fiches de postes et élabore des méthodes de travail - Gère le personnel et s'assure du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité - Défini les besoins de formation nécessaire des collaborateurs et transmet au service RH - Informe, forme aux évolutions techniques, à la transmission de compétences, aux exigences de qualité, de sécurité et d'environnement - Sait proposer les gratifications et les sanctions nécessaires - Effectue le pointage de ses collaborateurs et le transmet au service RH tous les lundis matin - Conduit les entretiens annuels d'évaluation de son équipe Administratif - Assure le lien entre les services de l'entreprise et la direction générale - Relation avec les fournisseurs et les clients - Facturation Profil recherché: Afin de tenir ce poste vous êtes titulaire d'un diplôme de Meunerie ou d'un bac+2 en industrie spécialité céréalière et vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans sur poste similaire en meunerie.   Vous maîtrisez les techniques de production en industrie alimentaire et céréalière.  Vous avez une bonne connaissance des normes en terme de Qualité, Hygiène et consignes de Sécurité.   Vous maîtrisez l'outil informatique et plus particulièrement Excel.   Qualités requises : autonomie, sens des responsabilités, disponibilité, force de proposition, capacité d'analyse et de résolution des problèmes en urgence, de synthèse et de gestion des priorités, capacités managériales et de leadership, qualité de communication écrite et parlée.   Ce poste est à pourvoir en CDI à Nouméa en Nouvelle-Calédonie.   Rémunération annuelle brute de 35,2 K€ à 45,2 K€ + indemnités véhicule et téléphone (500 € net mensuel) + prime mensuelle sur objectifs. Le taux de charge salariale (net/brut) en Nouvelle Calédonie autour de 15%. Prise en charge de la mobilité : prise en charge du billet d'avion pour le salarié et d'un mois d'hébergement à l'arrivée.