Tu intégreras une pizzéria artisanale ou franchisée en contrat d'alternance avec l'Institut des Métiers Network de Balma. Tu seras formé(e) aux techniques de préparation et de cuisson des pizzas dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. Tes missions principales seront : - Préparation des pâtons, sauces et garnitures - Montage des pizzas selon les recettes ou les commandes clients - Cuisson au four traditionnel ou convoyeur - Entretien du poste de travail, du matériel et du four - Aide à la mise en place du poste de production - Tu es motivé(e) par la production culinaire rapide et artisanale - Tu es manuel(le), réactif(ve) et soigneux(se) - Tu veux évoluer dans l'univers des pizzérias ou des cuisines ouvertes