POSTE : Alternant Conducteur de Ligne H/F DESCRIPTION : Pour accompagner notre croissance, notre usine Mont Blanc de 285 collaborateurs, spécialisée dans la transformation du lait pour le marché français et international, basée à Chef-Du-Pont (50), recherche son futur alternant en conduite de ligne F/H. Description de l'offre Vous serez formé à la réalisation de l'ensemble des opérations de conduite, de surveillance et d'entretiens des équipements automatisés de la ligne conformément aux exigences définies (SMQCDE). Les missions principales sont les suivantes : - Prendre connaissance des paramètres de production (volume, cadence, format ) par le biais du programme de production et des fiches suiveuses mises à disposition, - Contrôler l'approvisionnement des matières (quantité, qualité) - Préparer la ligne conformément aux ordres de fabrication (OF) - Assurer le démarrage de la ligne dans le respect des normes hygiène et qualité définies, - Assurer le suivi des étapes de production (remplissage, stérilisation, échantillonnage, étuyage, pesage, encaissage, étiquetage) - Effectuer le déclaratif de production dans l'ERP (production et matière B) - Réaliser et enregistrer les auto-contrôles requis et apporter les actions correctrices nécessaires conformément à la procédure définie - Identifier et bloquer les produits non conformes, alerter le responsable d'atelier - Réaliser un pré-diagnostic et alerter la maintenance en cas de panne - Réaliser le nettoyage de la ligne et de l'atelier - Réaliser les opérations d'auto-maintenance selon la gamme définie Ces missions sont non exhaustives et pourront évoluer selon vos appétences et besoins du service. - Pourquoi nous rejoindre ? Vous vous reconnaissez dans ce profil et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui place l'humain au coeur de sa politique, un groupe qui saura reconnaître vos compétences et votre implication en offrant de réelles perspectives d'évolution, faites-nous parvenir votre candidature ! PROFIL : - Formation/Expérience : Vous préparez une formation en conduite de lignes automatisées dans l'agroalimentaire. - Compétences requises : Vous faites preuves de bonnes capacités relationnelles, d'un sens de la gestion des priorités, d'analyse et d'organisation. Le respect des consignes de sécurité et des exigences qualité est indispensable.