Je suis Camille, Consultante et Fondatrice chez A PLACE conseil, et je vous accompagne dans votre projet professionnel. Je recrute pour un de mes partenaires, son prochain RESPONSABLE SUPPLY CHAIN H/F, dans le cadre d'un CDD de 6 mois minimum pour commencer.  Mon client est PME dans la boulangerie industrielle en pleine transformation. Cette mission intervient à la suite d'un audit actuellement en cours sur la performance industrielle et supply chain.  Rattaché(e) au Directeur Général , vous êtes en charge de piloter et structurer l'ensemble de la chaîne logistique, de l'approvisionnement à la livraison clients. Dans le but d'assurer la performance et l'optimisation des flux Supply Chain. Vous êtes en lien étroit avec les équipes industrielles et commerciales.  Vous êtes en charge des missions suivantes: Planification, Gestion des Flux & Achats - Piloter le plan de production en lien avec les équipes industrielles. - Élaborer et suivre le PDP / PIC en tenant compte des contraintes de production et des provisions de ventes. - Optimiser les niveaux de stock (MP, PF, Consommables) Achats & Approvisionnements - Superviser les achats de matières premières, emballages et consommables. - Sécuriser les fournisseurs clés et négocier les conditions d'achats. - Garantir la disponibilité des produits et limiter les ruptures. Logistique et Transport - Piloter les flux logistiques internes et externes, - Superviser la gestion des plateformes et des transporteurs, - Optimiser les schémas logistiques, coût et délais. Amélioration continue & Performance - Mettre en place des indicateurs (KPI) Supply Chain, - Proposer et suivre des plans d'amélioration, - Participer activement aux projets de digitalisation et d'optiminsation des flux. Management - Encadrer les équipes Supply Chain : approvisionneurs, planificateurs, magasin, expéditions, - Accompagner la montée en compétence des équipes. Vous êtes à cheval sur les sites industriels et logistiques : Villefranche de rouergue (12) où est le siège social, Colomiers (31) et Montauban (82). De formation Bac +5 en Supply Chain, Logistique, Gestion Industrielle ou équivalent , vous justifiez d'une expérience confirmée en supply chain dans l'industrie agroalimentaire ou un environnement avec forte exigence de flux. - Vous avez une bonne maîtrise des outils de planification et des ERP. - Vous êtes à l'aise avec les méthodes d'amélioration continue (Lean, 5S). - Vous faites preuve d'une grande autonomie dans votre travail. - Vous êtes organisé(e) et vous aimez travailler en transverse. - Votre leadership et votre esprit analytique sont des atouts majeurs. Démarrage de la mission dès que possible. Vous êtes à cheval sur les sites industriels et logistiques : Villefranche de rouergue (12) où est le siège social, Colomiers (31) et Montauban (82).  Salaire brut annuel selon profil.  CDD de 6 mois minimum.