Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la fraîcheur des produits et la mise en place du rayon boucherie. Vous veillez à ce que tout soit prêt pour accueillir les premiers clients. Vous secondez le chef de rayon dans la gestion quotidienne du point de vente. Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes de vente et les fournisseurs pour garantir la qualité et la disponibilité des produits. Vos principales missions : - Superviser la préparation, la découpe et la présentation des viandes - Contrôler les stocks et passer les commandes selon les besoins - Former et accompagner les collaborateurs du rayon - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Participer à la mise en avant commerciale du rayon Vous évoluez dans un environnement où la rigueur et la précision font toute la différence. Vous appréciez le travail manuel et le contact client. Vous savez conjuguer exigence de qualité et sens du service. - Expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande distribution - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation - Capacité à encadrer et motiver une petite équipe - Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire - Sens de l'organisation et réactivité au quotidien Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle