Notre agence Kelyps recrute pour les de ses clients en salaison, un.e assistant.e de l'hygiène et nettoyage. Sous la responsabilité du responsable d'équipe nettoyage vos missions principales seront :  - Mettre en œuvre et contrôler le plan de nettoyage et le plan de contrôle environnement (prélèvements, résultats) - Assurer le suivi et la validation des opérations de nettoyage et des indicateurs qualité mensuels. - Réaliser des prélèvements ponctuels et des contrôles hygiène, proposer et suivre les actions correctives  - Etablir le bilan annuel du plan de contrôle environnement pour la revue de direction - Suivre les prestataires de nettoyage en collaboration avec les responsables d'équipe - Organiser la formation annuelle de l'équipe de nettoyage interne - Gérer les inventaires produits de nettoyages et EPI - Réaliser les commandes dans l'ERP Salaire selon profil Formation : BAC à dominante hygiène ou équivalent  Expérience souhaitée en hygiène/ nettoyage dans l'agroalimentaire Connaissance des règles HACCP et procédure d'hygiène