Dès l'ouverture du magasin, vous contrôlez la mise en place du rayon et la qualité des produits. Vous veillez à ce que la présentation soit toujours impeccable et conforme aux règles d'hygiène. Au sein de CODISTRI, vous gérez un rayon boucherie traditionnel où le contact client reste essentiel. Vous travaillez main dans la main avec votre équipe et collaborez étroitement avec le responsable de secteur pour assurer la performance du rayon. Vos principales missions : - Superviser la préparation, la découpe et l'emballage des viandes - Assurer la mise en rayon et le réassort quotidien - Garantir le respect des normes d'hygiène et de traçabilité - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Conseiller les clients sur les produits et les modes de cuisson Chaque journée demande rigueur, sens du service et goût du produit bien fait. Vous connaissez les produits carnés sur le bout des doigts et aimez le travail bien fait. - Formation en boucherie ou expérience significative en rayon traditionnel - Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène - Sens de l'organisation et gestion efficace des priorités - Esprit d'équipe et capacité à encadrer une petite équipe - Goût du contact client et sens commercial affirmé