DESCRIPTIF DE L'OFFRE Notre équipe poissonnerie, recherche un(e) ACHETEUR(EUSE) / VENDEUR(EUSE) Vous êtes curieux(se), réactif(ve), à l'aise dans la négociation et avez le goût du challenge commercial ? Ce poste est fait pour vous ! Vous avez un vrai attrait pour les produits de la mer et vous aimez travailler avec des produits vivants, de qualité, ancrés dans une logique de terroir et de savoir-faire. * Maître des approvisionnements : Vous achetez au meilleur cours (criées) tout en garantissant une qualité irréprochable afin de répondre aux besoins des clients et des ateliers de production. Vous sourcez des produits de qualité pour accompagner la croissance de notre offre produit.   ·         Nous recherchons un profil polyvalent capable de piloter la stratégie achat tout en étant un acteur clé du développement commercial.   Vos missions au quotidien : * Transmettre les informations sur les produits aux équipes commerciales * Vérifier le respect des cahiers des charges * Valider la qualité et la quantité des produits en stock * Saisir les quantités achetées dans les outils de gestion * Définir les niveaux de prix et garantir les marges commerciales