POSTE : Barman H/F DESCRIPTION : Au sein de La Grande Brasserie Tête d'Or, le/la barman(barmaid) est un acteur clé de l'expérience client. Il/elle incarne l'esprit de la maison : convivialité, précision, sens du service et maîtrise des classiques. Le bar est un véritable lieu de vie, aussi bien pour l'accueil des clients que pour l'accompagnement du service en salle. Missions principales - Assurer l'accueil et le service des clients au bar, avec professionnalisme et bonne humeur - Réaliser les boissons chaudes, softs, bières, vins et cocktails classiques de brasserie - Garantir la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution des boissons servies - Conseiller les clients sur les vins, apéritifs et digestifs - Préparer et assurer la mise en place du bar avant les services - Gérer les stocks du bar (boissons, verrerie, consommables), anticiper les besoins et limiter les pertes - Maintenir un bar propre, organisé et fonctionnel en permanence - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité - Travailler en coordination avec la salle et la cuisine pour assurer un service fluide - Participer à la bonne ambiance de l'établissement et à la satisfaction client - Appliquer les procédures de caisse et assurer les encaissements le cas échéant PROFIL : - Tu justifies d'une expérience en bar ou en restauration, idéalement en brasserie ou établissement à fort débit - Tu maîtrises les classiques du bar : cafés, bières, vins, cocktails traditionnels de brasserie - Tu as le sens du service et de l'accueil, avec une présentation soignée et un bon relationnel - Tu es rapide, organisé(e) et rigoureux(se), même en période de forte affluence - Tu sais travailler dans un environnement rythmé, sans perdre en qualité ni en précision - Tu as une bonne gestion du stress et un excellent esprit d'équipe - Tu es attentif(ve) à la propreté, à l'hygiène et au respect du matériel - Tu sais gérer une caisse et respecter les procédures internes - Tu fais preuve de fiabilité, ponctualité et professionnalisme - Une connaissance des vins et spiritueux est appréciée - Tu souhaites t'investir dans un projet structuré et durable, au sein d'une maison sérieuse et exigeante