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Chef de Partie (H/F) - Nom de l'établissement 88 - GERARDMER
Offre n° 9756795
Chef de Partie (H/F) - Nom de l'établissement
88 - GERARDMER - Localiser avec Mappy
Publié le 30 juin 2024
EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandesRespecterez les normes HACCP et de sécuritéBENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices) ...Tous les avantages des collaborateurs Relais & Châteaux ...2 jours de repos hebdomadaires et 2 fermetures annuelles pour congés payés un environnement préséervé au sein d'une station touristique 4 saisons, offrant beaucoup d'activités de plein air Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins X années à un poste et établissement similaire. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 36 MoisCette expérience est indispensable
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