DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le cadre de son ouverture prévue en SEPTEMBRE 2026, LE FUTUR CENTRE E.LECLERC DE RIXHEIM recherche SON FUTUR MANAGER DE RAYON BOULANGERIE / PÂTISSERIE H/F : Vous êtes garant(e) de la qualité des produits, de la bonne tenue du rayon, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction client. Vos missions principales : * Superviser l'ensemble de la production boulangère et pâtissière * Organiser le travail de l'équipe (planning, répartition des tâches, animation) * Participer à la fabrication des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries) * Veiller à la qualité constante des produits proposés * Gérer les stocks, les commandes de matières premières et les inventaires * Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, casse * Garantir l'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité * Former les collaborateurs et assurer leur montée en compétences * Proposer des nouveautés ou des mises en avant commerciales PROFIL RECHERCHÉ Le profil idéal : * Diplômé(e) en boulangerie/pâtisserie (CAP, BP, Bac pro ou équivalent) * Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou dans une boulangerie artisanale à fort volume * Bonnes compétences en gestion, animation d'équipe et organisation * Sens du commerce, de la qualité et de la satisfaction client * Capacité à travailler tôt le matin et en rythme soutenu POSTE EN CDI - DEMARRAGE ET FORMATION SUR SAINT-LOUIS ET/OU BLOTZHEIM, PRISE DE POSTE RAPIDE OU À DÉFINIR SELON DISPONIBILITÉ. Rémunération attractive basée sur 13 mois. ENTREPRISE HANDI-BIENVEILLANTE : À COMPÉTENCES ÉGALES, NOUS PRIVILÉGIONS LES TRAVAILLEURS EN SITUATION DE HANDICAPE. REJOIGNEZ-NOUS EN POSTULANT VIA CE PORTAIL RECRUTEMENT !