Description Votre futur quotidien (et vos futurs défis) Ici, on ne reste pas les mains dans les poches. Sous l'oeil expert de notre Responsable Marée Erwan, vos missions auront du peps : * Le "Show" du matin : Monter un étal qui donne envie de plonger ! On soigne la présentation, les couleurs et la fraîcheur pour que chaque client dise "Wow". * L'art de la découpe : Lever des filets, préparer des pavés, ouvrir des huîtres... Vous domptez le couteau avec précision et sécurité. * Le coaching culinaire : "Comment je cuis ma dorade ?" "Quelle sauce avec mon bar ?" Vous êtes le meilleur allié de nos clients pour réussir leurs dîners. * La rigueur du marin : Maîtriser la traçabilité et l'hygiène (HACCP) pour garantir une qualité irréprochable du bateau à l'assiette. Pourquoi monter à bord ? * Le goût du direct : On travaille avec des arrivages quotidiens. Ici, on respecte la saisonnalité et la pêche responsable. * Une équipe soudée : Vous rejoignez une brigade où l'on s'entraide, où l'on partage ses astuces et où l'humour est le meilleur antidérapant. * Le dynamisme Leclerc : Un environnement qui bouge, des clients fidèles et la force d'un groupement leader. * Zéro routine : Entre les opérations commerciales, les préparations traiteur et les conseils clients, les journées filent à la vitesse d'un thon en plein océan.