Descriptif du poste: Vous aspirez à rejoindre une structure dynamique et reconnue pour son excellence ? Notre entreprise, acteur majeur de la restauration collective, offre un cadre stimulant où la passion culinaire et le service de qualité sont au coeur des priorités. Missions Principales : En lien avec le Responsable des Achats : * Participe au déploiement de l'outil informatique ERP, « de gestion des achats et des approvisionnements » : gestion de la plateforme de négociation tarifaire en collaboration avec le Responsable Achats dans le cadre des appels d'offres ; puis à l'issue des référencements des fournisseurs validés : intégration des mercuriales fournisseurs dans l'outil ERP * Assure la responsabilité de « la hot line de l'ERP » pour le compte de l'entreprise auprès des responsables opérationnels * Organise les formations ERP pour les responsables opérationnels * Assure le suivi sous forme de tableau de bord, de la mise en oeuvre de l'ERP sur les sites * Gère la relation avec les interlocuteurs de l'ERP du back office * Référence les nouveaux produits auprès des fournisseurs, en dehors des périodes d'appels d'offres, dans le cadre du respect de la politique de l'entreprise et les intègre sous l'ERP * Assure la gestion des fiches de non-conformité fournisseurs et fournit les statistiques correspondantes * Assure en collaboration avec sa hiérarchie, la gestion et le suivi des litiges à caractère majeur jusqu'à leur résolution * Participe à la négociation des tarifs hebdomadaires fruits, légumes et poisson frais * Participe à la négociation des promotions fournisseurs * Assure les ouvertures et les fermetures de comptes auprès des fournisseurs pour les ouvertures et les fermetures de sites Profil recherché: Le profil recherché * Bac +2 à Bac +5 dans le domaine des achats, de la logistique, de la gestion ou équivalent. * Une expérience professionnelle réussie (minimum 2 ans ) dans un poste similaire * Maîtrise des outils ERP (idéalement déjà une expérience dans le déploiement ou l'utilisation d'un ERP dédié aux achats et approvisionnements). * Connaissance des process d'appels d'offres et des négociations tarifaires. * Aptitude à analyser et gérer les litiges fournisseurs de manière proactive. Qualités personnelles : * Esprit analytique et orienté solutions. * Rigueur, fiabilité et sens du détail. * Autonomie et esprit d'équipe. * Sens du service et orientation client interne/externe.