MISSIONS * Epauler le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant, * Animation de l'accueil et suivi de la qualité, de l'efficacité du service, * Assurer le service, * Mise en place d'actions pour favoriser la vente, * Atteindre des objectifs de chiffre d'affaires, * Suivi et encadrement de la présentation de l'équipe et des standards de service, * Bilan, réunion d'équipe, motivation de l'équipe, * Suivi du planning de la salle, * Suivi des commandes liquides, suivi des quantités consommées, des nouveautés à proposer, * Suivi avec la direction des ratios, des marges. CONDITIONS Type de contrat : CDI 39h (2 coupures - 3 continus) Statut : Employé Début : Septembre 2025 Disponibilité : semaine et week-end Lieu : Paris 6   REMUNERATION & AVANTAGES Rémunération : 2400 € net mensuel Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram) Mutuelle : ALAN Prise en charge à 50% par l'entreprise Carte avantage : May Réduction : 25% dans les restaurants du groupe PROFIL * Vous possédez une première expérience dans le domaine de la restauration en tant que Manager de restaurant, * Vous êtes dynamique, curieux, force de propositions et autonome dans les missions qui te sont confiées, * Vous avez un goût naturel pour l'opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d'une équipe fédératrice, * Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.