Description: Vos missions - Réaliser la découpe, le filetage et la préparation des poissons - Respecter les normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire - Contrôler la conformité des produits - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Travailler en coordination avec l’équipe de production Profil Attendu: Profil recherché - Expérience minimum de 2 ans en découpe de poisson ou sur un poste similaire - Bonne maîtrise des techniques de découpe - Connaissance des règles d’hygiène agroalimentaire - Rigueur, rapidité et sens du travail en équipe - Autonomie et ponctualité