Rejoignez les équipes de Château de Germigney et jouez un rôle essentiel dans l'expérience culinaire de notre établissement. Nous recherchons un(e) plongeur(se) pour assurer le bon déroulement des opérations dans notre cuisine. Vos missions incluront : - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle afin d'assurer un service fluide et continu. - Nettoyer les équipements de cuisine, y compris la batterie, chambres froides et sols, en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Assurer la propreté générale des espaces de travail selon les standards établis par notre charte qualité. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une communication efficace entre les différentes zones opérationnelles. - Veiller à ce que tous les environnements respectent les normes sanitaires strictes imposées par notre établissement. Vous serez intégré(e) dans une équipe passionnée, au sein d'un environnement qui valorise la rigueur, l'exigence et le souci du détail. Compétences requises : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou poste similaire est appréciée mais non indispensable. - Connaissance des normes basiques d'hygiène alimentaire. - Capacité à travailler rapidement sous pression tout en maintenant des standards élevés. - Sens aigu du détail conjugué à une habitude du travail bien fait. - Bonnes compétences en communication pour coordonner avec vos collègues. - Fiabilité et ponctualité à toute épreuve. Nous souhaitons trouver un candidat prêt à s'engager pleinement pour participer au rayonnement culinaire du Château de Germigney. une mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur, des fêtes de Noël en famille (hôtels et restaurants fermés), des avantages tarifaires dans tous les Relais & Châteaux pour les séjours et vacances à titre personnel, des remises dans nos autres établissements (le Bistrot à Port Lesney, l'Hôtel L'Edgar, L'hôtel Carmel 1643 à Arbois et le restaurant gastronomique Le Parc à Besançon).