Un de nos prestigieux hôtels partenaires situé à la montagne recrute un(e) Second de Cuisine disponible immédiatement pour renforcer son équipe. Ce poste est une opportunité idéale pour les professionnels passionnés souhaitant mettre leur talent au service d'une clientèle exigeante dans un cadre exceptionnel. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. - Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires. - Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine, idéalement dans un établissement 4 ou 5 étoiles. - Excellente maîtrise des techniques culinaires. - Aptitude à gérer et motiver une équipe. - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression. - Connaissance approfondie des normes HACCP. Localisation : Aux alentours de Courchevel, France. Type de contrat : CDD de décembre à fin avril. Rémunération : Entre 3 000 € et 3 500 € brut par mois. Conditions de travail : 5 jours sur 7, en coupure. Avantages : Logement en chambre double fourni, repas inclus.