Offre n° 9777230
Sous-Chef Chef Senior F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)

Publié le 03 mars 2026

Descriptif du poste: Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade. - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats pendant les services. - Encadrer et accompagner les équipes en cuisine, notamment en période de forte activité. - Participer à la mise en place, aux commandes et au respect des coûts matières. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. - Être un relais fiable entre la cuisine et la direction F&B Profil recherché: Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Sous-Chef dans des établissements de standing, idéalement en resort, hôtel 4/5★ ou restaurant de plage premium. - Excellente maîtrise technique et sens de l'organisation. - Leadership naturel, réactivité et gestion du volume en saison. - Sens du détail et exigence constante sur la qualité.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Salaire

43 - 46 k€ brut annuel

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Signature Talents

Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours évolué. En m'engageant auprès de mes clients qui partagent les mêmes valeurs, loyauté, sincérité, excellence, mon objectif est...