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- Détail de l'offre 9780604
Offre n° 9780604
Cuisinier H/F
95 - ENNERY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juillet 2024
Participer à la production de l'ensemble des repas (patients, résidents et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireProcessus gestion de la restauration- Réceptionner et contrôler les marchandises- Les stocker en chambre froide ou en réserve selon les règles en vigueur- Produire les repas pour les résidents/patients et pour les invités dans le respect des bonnes pratiques nutritionnelles Noble Age- Dresser les assiettesProcessus Hygiène- Conformément au PMS en vigueur : nettoyer les locaux et le poste de travail (matériel, surfaces, ...)- Assurer et contrôler les traçabilitésProcessus de la qualité et des risques- Il applique le plan maitrise sanitaire (PMS)- Participe à la démarche qualité de l'établissement- S'engage à signaler les évènements indésirables qu'il constate dans le cadre de la politique de gestion des risques de l'Etablissement- S'engage dans la lutte contre les infections nosocomiales
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 2 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
-
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