Description du poste Vos missions Désosser, parer et découper les viandes Préparer les produits destinés à la vente : steaks, rôtis, pièces à griller, hachés, etc Mettre en valeur le rayon boucherie selon les règles de merchandising Garantir la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits Accueillir, conseiller et servir les clients au comptoir Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et la chaîne du froid Participer aux commandes, à la gestion des stocks et au rangement du laboratoire Description du profil : CAP Boucherie ou expérience significative dans le métier Maîtrise des techniques de découpe et du matériel de boucherie Rigueur, autonomie, sens du service client Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique Disponibilité immédiate appréciée