Description du poste : Les missions qui vous seront confiées seront les suivantes Organiser et piloter l'activité de production au quotidien (planning, priorités, volumes Encadrer, animer et accompagner les équipes de production Intervenir directement en production en renfort (aide aux postes, gestion des pics d'activité Veiller au respect des normes qualité, hygiène, sécurité Suivre les indicateurs de performance (rendement, qualité, rebuts Participer à l'amélioration continue des process de fabrication Être le relais entre la production, la direction et les autres services Description du profil : Compétences nécessaires à ce poste Expérience en industrie agroalimentaire, idéalement en pâtisserie ou produits frais Solides connaissances des normes HACCP et sécurité alimentaire -Capacité à manager une équipe tout en restant opérationnel sur le terrain Sens de l'organisation, réactivité et prise de décision Leadership, exemplarité et bon relationnel Capacité à travailler en environnement cadencé et exigeant Esprit d'équipe, polyvalence et engagement