Description du poste Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication selon les ordres de production Réaliser le dosage, la pesée et l'incorporation des composants dans les cuves de mélange Conduire et surveiller les opérations de mélange, d'émulsion, de chauffage et de refroidissement Contrôler les paramètres de fabrication (temps, température, vitesse, pH, viscosité Effectuer des prélèvements pour les contrôles qualité en cours de production Nettoyer, désinfecter et entretenir les équipements et zones de travail Appliquer strictement les procédures, normes qualité et règles d'hygiène et de sécurité Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement au responsable de production Description du profil : Coordonner l'activité d'une équipe - Acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production - Décharger des marchandises, des produits - Manipuler les matières premières dans le respect des règles qualité sécurité - Acheminer des produits vers la zone de conditionnement, de stockage ou de rebuts - Surveiller le remplissage de cuves (silos et le flux de consommation des matières, produits en phase de production - Entretenir des équipements - Mécanique - Modalités de stockage - Normes qualité - Règle de gestion des stocks - Règles de chargement des matières dangereuses - Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable Procédures de conditionnement - Procédés de traitement des matières - Règles d'hygiène et de sécurité - Utilisation d'équipement automatique (cuisine Utilisation d'équipement manuel (mixeur, malaxeur, agitateur Utilisation d'outils de contrôle de maintenance (capteur, détecteur Utilisation d'outils de pesage / dosage (balance, verre doseur Adaptabilité - Assiduité - Attention - Capacité à prendre des décisions - Fiabilité - Disponibilité - Logique - Organisation - Capacité à gérer des situations stressantes - Rigueur