POSTE : Manager Restaurant Quick Lillenium 59 H/F DESCRIPTION : Prenez les rênes d'un restaurant au coeur de la vie lilloise Le Quick du centre commercial de Lillenium renforce son encadrement et recherche un Manager pour piloter le quotidien du restaurant aux côtés du Directeur. Vous êtes garant de l'organisation, de la qualité et de la performance, tout en incarnant un management de proximité. Votre rôle : faire vivre l'expérience Quick en assurant à la fois l'efficacité opérationnelle et une ambiance d'équipe positive. Vos responsabilités - Encadrer, animer et faire monter en compétence l'ensemble de l'équipe (équipiers, assistants) - Être garant du respect des normes qualité, hygiène et sécurité (HACCP, Quality Book) - Contrôler les ouvertures, les fermetures, la préparation des rushs et l'utilisation des check-lists - Gérer les stocks, les réceptions, les inventaires, les pertes, et le rangement des réserves - Suivre les caisses, le bin, les documents de gestion et les procédures administratives - Optimiser l'organisation du travail, les rotations et le calibrage des équipements - Assurer une présence terrain : production, accueil, drive - Mettre en oeuvre la politique de la franchise et garantir la satisfaction client - Participer à l'atteinte des objectifs (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, qualité de service) - Maintenir une communication fluide avec le Directeur et contribuer à l'esprit d'équipe PROFIL : Profil recherché - Expérience confirmée dans le management opérationnel en restauration ou grande distribution - Capacité à encadrer, former, organiser et fédérer une équipe - Goût pour le terrain, l'efficacité et le travail bien fait - Sens des responsabilités, exigence et exemplarité - Bonne maîtrise des procédures et rigueur dans le suivi administratif - Disponibilité en horaires variables (soirs, week-ends, jours fériés) Ce que nous vous proposons - Une mission à responsabilités dans un restaurant à fort passage - Un environnement structuré, avec une équipe investie et formatrice - Un cadre de travail stimulant, en plein coeur de Lille - Des perspectives d'évolution vers des fonctions supérieures Vous aimez les challenges, vous avez le sens du collectif et vous souhaitez piloter une équipe engagée ? Postulez dès maintenant et rejoignez Quick Euralille. CDI - Temps plein Taux horaire : 13,98 € brut Lieu : Centre commercial Lillenium (59) Prêt(e) à rejoindre une équipe engagée, à encadrer sur le terrain et à faire grandir le restaurant avec nous ? Déposez votre candidature dès maintenant.