POSTE : Acheteur Filiere Volaille H/F DESCRIPTION : ACHETEUR SUR LA FILIERE VOLAILLE H/F Basé à Nantes (44) Bon niveau d'anglais demandé. Poste en CDI. L'acheteur volaille est responsable du développement des filières amont et du sourcing. Il doit garantir les volumes, la qualité, les coûts et les délais. Il sélectionne, négocie et entretient des relations durables avec les fournisseurs dans le respect de la politique achats de l'entreprise. Vos missions : - Rechercher des sources d'approvisionnement et négocier les contrats avec les fournisseurs : identification et sélection de fournisseurs nationaux et internationaux (portefeuille actuel de 40 fournisseurs) - Développer et gérer la gamme dans le respect de la stratégie commerciale du groupe, - Optimiser la rentabilité de la gamme, - Veiller au sourcing et au marché des matières premières, - Améliorer les coûts d'approvisionnement en collaboration avec notre Responsable logistique Amont - Assurer le suivi des relations fournisseur, notamment via le suivi de la qualité de produits et de la chaine logistique, - Optimiser la dynamique commerciale en assurant, par exemple, la formation et la sensibilisation des forces de vente sur ces produits, - Assurer des solutions d'approvisionnement en cas de ruptures PROFIL : Votre profil : Vous avez une parfaite connaissance et une maîtrise du marché de la volaille au niveau national et international. Vous savez mettre à profit vos talents et techniques de négociateur, vos capacités d'organisation et d'adaptabilité, votre appétence pour l'analyse. Vous avez une bonne maîtrise des outils bureautiques, en particulier Excel. Vous maitrisez la réglementation en matière d'hygiène, sécurité alimentaire et avez connaissance de l'industrie agroalimentaire et des métiers de bouche. Vous êtes un bon communicant, vous avez le goût du travail en équipe et une capacité à fédérer. Vous disposez d'un esprit analytique, d'une curiosité intellectuelle, et savez agir avec réactivité. Vous avez la capacité à anticiper les situations critiques. Déplacements fréquents à pourvoir sur les différentes filiales du groupe, et chez les fournisseurs.