Manager de la Restauration F/H - Oceania Lyon (H/F) 69 - LYON 08
Offre n° 9798197
Manager de la Restauration F/H - Oceania Lyon (H/F)
69 - LYON 08 - Localiser avec Mappy
Publié le 20 juillet 2025
Le concept du restaurant : Restauration simple et délicate. Une jolie terrasse extérieure pour propose une offre de salade et produits frais et de saison. Cuisine simple et florale, le produit est au cœur notre identité. Belle activité banquet. Vos missions Vous serez garant(e) de la qualité du service, de la gestion des équipes et de l'optimisation des performances du département restauration et vous aurez la charge de : Superviser et coordonner le service du petit-déjeuner, du restaurant et des salles de réunions Gérer et encadrer les équipes de salle et du service événementiel Supervise l'élaboration des plannings dans le respect de la législation du travail Intégrer et former les équipes des différents services Assurer la liaison entre la hiérarchie et les équipes opérationnelles Assurer un service client irréprochable et développer l'expérience client Veiller au comportement commercial des équipes et être force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations Mettre en place des actions commerciales et événementielles pour dynamiser la restauration Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les budgets, les coûts et optimiser la rentabilité du département Votre profil Expérience confirmée en tant que manager de la restauration Une 1ère expérience traiteur serait un plus Excellentes compétences en management et leadership Forte capacité d'organisation et de gestion des priorités Sens du service client et excellence opérationnelle Maîtrise de l'anglais souhaitée, une seconde langue est un plus Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière (Opera / Simphony).
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
-
39 H
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
Oceania Lyon
hôtel 3 étoiles, situé à Lyon dans un bâtiment des années 80, ouvre ses portes : - Un emplacement stratégique - Une terrasse-jardin de 300 m² - Un restaurant, une salle de séminaire et un espace de coworking - 72 chambres à l'ambiance cocooning, inspirées de l'univers du tissage L'hôtel visera une clientèle mixte affaires et loisirs, locale et internationale.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
MERCURE LYON PART DIEU - 69 - LYON 03
Le site Hôtelier de Lyon Part Dieu (Mercure, Ibis Styles et Ibis Budget), recherche un.e Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F). Faire plaisir en se faisant plaisir. Si cette maxime vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Responsable de salle - Restaurant coréen moderne et traditionnel (H/F)
GANGNAM - 69 - LYON 02
Lieu : Lyon 2 - Presqu'île / Temps plein / Poste à pourvoir à partir de Septembre/ Octobre Notre restaurant coréen "Gangnam", établissement familial reconnu depuis plus de 25 ans à Lyon, propose une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Manager de salle H/F
69 - LONGESSAIGNE
À propos du poste M Sports est une salle de sport moderne située à Vaulx-en-Velin, composée de deux espaces : * Un espace 100 % féminin * Un espace mixte, pour répondre aux besoins de tous les...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Employé polyvalent (F/H)
APPART'CITY Lyon Gerland - 69 - Lyon 7e Arrondissement
RESPONSABILITÉS : Votre mission au quotidien ... Selon la structure de l'appart-hôtel et les directives de votre direction, vous êtes en charge de l'entretien des parties communes de l'Appart'City...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)
Buffalo Grill - 01 - BEYNOST
En quelques mots Vous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Responsable de Salle H/F - CDI
69 - VENISSIEUX
En quelques motsVous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 5 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Léon - 69 - Villefranche-sur-Saône
LÉON : PLONGEZ DANS UN OCEAN DE SAVEUR Léon fait vivre l’esprit des brasseries avec ses incontournables moules-frites et ses recettes généreuses. Un cadre convivial, une cuisine authentique et une...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Aide maître d'oeuvre (H/F)
LTd - 69 - LYON 01
LTd plusieurs agences spécialisées en recrutement et en travail temporaire organisées par pôle d'expertise en Ingénierie, Encadrement BTP et Tertiaire Haut de Gamme - Fonctions Supports sur la France...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 8 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Maitre d'œuvre Travaux (H/F)
STEP UP LYON - 69 - LYON 03
STEP UP est une société d'ingénierie experte en pilotage de projets industriels et informatiques (+ 250 collaborateurs sur 11 agences en France), plaçant le potentiel humain comme 1er vecteur...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 8 jours
CDI
Non renseigné(déjà vu)
Newrest - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Newrest - 38 - L ISLE D ABEAU
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !**Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 4 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)