La Boulangeries ANGE est une enseigne nationale de boulangeries artisanales. Rejoindre ANGE, c'est partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et le plaisir d'un travail bien fait en équipe. C'est également acquérir une expérience professionnelle reconnue sur le marché du travail. MANAGEMENT : ANIMER L'EQUIPE DE BOULANGERS / PREPARATEURS - Recruter et former les équipes - Elaborer le planning hebdomadaire - Assurer de la bonne cohésion des équipes - Garantir par le contrôle la qualité des produits - Communiquer efficacement les informations MATERIEL : - Connaître le fonctionnement de chaque machine - Entretenir le matériel - Respecter et faire respecter les modes opératoires d'utilisation GESTION : - Valider la feuille de production avec le responsable ou l'adjoint - Commander les produits en fonction des ventes - Réceptionner et contrôler les marchandises - Assurer rotation des stocks et gestion des DLC - Effectuer l'inventaire de fin de mois - Connaitre et faire appliquer chaque fiche recette HACCP : - Assurer le suivi du planning de nettoyage - Faire respecter le port et la propreté de la tenue de travail - Assurer le suivi des règles d'hygiène en laboratoire - Respecter la traçabilité des produits Au-delà de vos compétences, c'est votre personnalité qui fera la différence. PROFIL : Passioné(e) par votre métier, dynamique, vous aimez travailler en équipe. Votre forte motivation vous permettra de vous intégrer facilement et d'acquérir rapidement de l'autonomie. Rigoureux et méthodique, vous avez le sens du travail bien fait et de la satisfaction client Vous adhérez à nos convictions ? Rejoignez nous ! Type d'emploi : CDI 39H, 6 jours de travail sur 7, repos le dimanche Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel