POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement sur la région Loire Atlantique, nous recherchons un Chef cuisinant H/F au sein d'un Centre de Ressources, d'Expertise et de Performance Sportive (CREPS) situé à La Chapelle-sur-Erdre, composé d'une équipe de 3 personnes. Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). - Etablir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks - Participer également à la production culinaire (entre 20 et 350 couverts/jour) - Application et respect des procédures HACCP Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaisance de l'environnement diététtique du sportif serait un plus. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Planning tournant - 1 week-end sur 3 Vos avantages : - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir au API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :