Description du poste : L'agence Manpower de Pontivy recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries industrielles, un(e) Conducteur de ligne pour une mission de 3 semaines renouvelable, basée à Locminé (56500). Vos missions Préparer les lignes de production Préparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l'ordre de fabrication Alimenter la ligne en ingrédients et s'assurer de leur conformité Préparer les pâtes Vérifier la conformité des pesées et suivre les règles de traçabilité Sélectionner la recette sur l'automate en lien avec l'ordre de fabrication et lancer le processus de pétrissage Contrôler le bon déroulement de la production Incorporer les ingrédients Effectuer les enregistrements de suivi Piloter la cuisson et contrôler les produits Ajuster les réglages de cuisson selon les standards Réaliser les contrôles qualité des produits finis Renseigner les données dans le système de gestion informatique Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel et intervenir en maintenance de premier niveau? Horaire en 2*8 Lundi : 03h-11h ou 05h30-13h ou 13h-21h Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h Nuit possible sur la base du volontariat Votre savoir-être, votre envie de travailler en équipe dans une bonne ambiance et effectuer un travail de qualité sont un atout pour rejoindre nos équipes Vous êtes dynamique, de terrain, rigoureux/rigoureuse et méthodique. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap