POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Manpower MARSEILLE INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Boulanger (H/F) Missions principales : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains (farine, levure, eau, etc.) - Mélanger, pétrir et façonner la pâte selon les produits à réaliser (baguettes, boules) - Surveiller la fermentation, enfourner les produits, puis suivre la cuisson - Décorer et disposer les produits dans la vitrine une fois refroidis - Maîtrise des techniques de pétrissage manuel et de l'utilisation du matériel spécifique (pétrin mécanique, four à commande numérique, chambre de fermentation?) - Excellente connaissance des matières premières et des techniques de fabrication - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et des procédures de fabrication Profil recherché : - Formation en boulangerie (CAP ou Bac Pro) ou expérience significative dans le domaine. - Sens de l'organisation et autonomie. - Dynamisme, créativité et passion pour le métier. - Bon relationnel avec la clientèle et esprit d'équipe. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 mois renouvelable PROFIL :