Rattaché au Directeur d'exploitation, en tant que Contrôleur de gestion industriel, vous assistez celui-ci ainsi que le Chef d'atelier dans le suivi et l'analyse des indicateurs de production. Vos missions principales incluent : * Suivre et solder les ordres de fabrication. * Assurer la traçabilité de la production. * Gérer les stocks. * Former le personnel aux opérations de traçabilité. * Suivre quotidiennement les rendements matières et la productivité. * Analyser hebdomadairement, en valeur et en volume, l'ensemble des indicateurs de performance industrielle (pertes matières, pertes produits finis, quantités produites, performances main d'œuvre, suivi des ruptures). * Rédiger des rapports quotidiens des chiffres de production (surconsommation de matières) à J-1/J-2. * Récupérer les fiches de suivi production. * S'assurer de la cohérence des chiffres. * Saisir informatiquement les données et les mettre en forme pour les rendre lisibles et claires auprès des différents interlocuteurs. * Assurer le suivi de la traçabilité des matières premières/ingrédients. * Aller chercher les informations auprès des responsables de la production. * Alerter le Directeur d'exploitation ou le Chef d'atelier en fonction des résultats. Ce qu'il vous faut pour réussir : * Vous êtes issu d'une formation de Bac +3 minimum dans le domaine de la gestion et/ou contrôle de gestion. * Une expérience de plusieurs années sur une fonction similaire serait un plus, idéalement dans le secteur agroalimentaire. * Vous êtes engagé, proactif, organisé et force de proposition. * Vous êtes à l'aise avec la manipulation des chiffres : lecture, compréhension, analyse. * Votre maîtrise des outils bureautiques et des logiciels informatiques sera appréciée. Excel n'a pas de secret pour vous (suivi de base de données, formules, création de TCD...). * Votre rigueur, votre organisation, votre curiosité et votre autonomie seront vos meilleurs atouts pour performer sur ce poste. * Votre aisance relationnelle et rédactionnelle seront indispensables, vous échangez avec les différents services de production et responsables de service. Conditions du poste : * Poste à pourvoir dès que possible en CDI. * Travail en horaires de journée, pas de télétravail possible. * Salaire fixe en fonction de votre profil et de votre expérience. * Épargne salariale. * Avantages CSE (chèques vacances, chèques cadeaux, tarifs préférentiels...).