DESCRIPTIF DE L'OFFRE Notre magasin E.Leclerc à SAINT PARRES AUX TERTRES recrute son futur RESPONSABLE CHARCUTERIE TRAITEUR VOLAILLE SAURISSERIE LIBRE SERVICE (H/F). Avec l'accompagnement du Responsable produits frais, vos missions seront les suivantes : * MANAGEMENT D'ÉQUIPE : vous encadrez, animez et organisez le travail d'une équipe de 7 collaborateurs. Vous veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs, à leur intégration et à leur motivation au quotidien en leur fixant des objectifs semestriels ; * GESTION DES COMMANDES : vous passez les commandes des produits permanents et promotionnels en lien avec les prévisions de ventes ; * RELATIONS AVEC LES FOURNISSEURS : vous négociez en direct auprès des fournisseurs locaux et nationaux pour les opérations promotionnelles et complémentaires ; * SUIVI DES INDICATEURS ET TABLEAUX DE BORD : vous assurez le suivi des indicateurs de performance de vos rayons (CA, marges, démarque, casse...) et pilotez les actions correctives si nécessaire ; * TÂCHES ADMINISTRATIVES : vous gérez la comptabilité fournisseur liée à vos rayons et établissez les plannings de l'équipe en fonction des besoins de l'activité, et participez à l'organisation générale du service ; * FORMATION ET INTÉGRATION : vous accompagnez les nouveaux arrivants, assurez la transmission des bonnes pratiques et contribuez à créer une ambiance de travail positive et professionnelle ; * HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE : vous êtes garant(e) de l'application des normes d'hygiène et de traçabilité au sein de vos rayons. Les avantages chez E.Leclerc à Troyes : -une rémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté -primes d'intéressement et de participation -primes sur objectifs PROFIL RECHERCHÉ * Expérience confirmée en gestion de rayons, idéalement produits frais libre service * Leadership et capacité à fédérer une équipe * Esprit commerçant, sens du service client, rigueur et réactivité * Travail le samedi, prise de poste matinale * Contrat en CDI 39.50h/semaine - statut agent de maitrise * Rémunération selon profil.