Le Plâtrier Plaquiste intervient après le maçon et effectue l'installation des cloisons, plafonds en plaques de plâtre ou briques. Il peut également aménager, restaurer, enduire les murs ou encore isoler les pièces d'un bâtiment. Il utilise à la fois les techniques traditionnelles et modernes (machine à projeter, plaques de préfabriqué .). Le plâtrier-plaquiste travaille essentiellement à l'intérieur des bâtiments, seul ou au sein d'équipes et se déplace au rythme des chantiers. Il intervient sur des constructions neuves ou en rénovation mais aussi des immeubles collectifs, bureaux, commerces, bâtiments publics. Le métier de plâtrier-plaquiste est en constante évolution et participe de plus en plus à la performance énergétique des logements et bâtiments, en intégrant aux parois une isolation thermique et parfois thermo-acoustique.