Flèche intérim Carhaix recherche pour son client spécialisé dans les produits de la mer à base de crevettes, de moules et de céphalopodes, un Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire H/F spécialisé sur le site de Saint-Hernin. - Vous serez le garant de la conformité et de la qualité des produits en sortie de ligne ; - Vous paramétrerez les équipements de production en fonction des consignes et du cahier des charges de chaque ligne (quantités, cadences, etc.) ; - Vous veillerez au bon déroulement de chaque étape de fabrication ou de conditionnement, ainsi qu'à l'application des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement (QHSE) ; - Vous aurez pour mission d'entretenir et de réviser les machines, de les réparer en cas de pannes simples ou de faire appel à des spécialistes dans le cas d'incidents plus complexes ; - Vous assurerez la sécurité des biens et des personnes des lignes dont vous aurez la responsabilité ; - Vous transmettrez au responsable de production les résultats et données liés à l'activité de vos lignes et vous serez en relation permanente avec les autres conducteurs de ligne et les différents services de l'entreprise liés à la production (maintenance, qualité, logistique, etc.). Compétences requises :  - Maitrise du process industriel - Respect des normes - Polyvalence